Манай салбарын давуу тал, практик туршлагаараа Шандун Бона Групп нь уургийг үр дүнтэй цэвэрлэж, баяжуулах чадвартай хэт шүүлтүүрийн мембран технологи, мембраны концентрацийн дэвшилтэт технологийг нэвтрүүлсэн.Мембраны концентраци нь бага температурын концентрацитай байдаг тул концентрацийн эрчим хүчний зарцуулалт уламжлалт процессоос бага, бүтээгдэхүүний халуунд мэдрэмтгий бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн гэмтэл бага байх болно.Түүнчлэн, мембраны концентраци нь ферментийг таслан зогсоохын тулд механик шигших зарчмыг ашигладаг бөгөөд жижиг молекулын хольц, усыг нэвтрүүлэх боломжийг олгодог.Тиймээс баяжуулах явцад ферментийн гидролизийн уусмал дахь органик бус давс, жижиг молекулын хольцыг үр дүнтэй арилгаж, гашуун байдал, хөдөө аж ахуйн химийн бодисын үлдэгдэлийг багасгадаг.Өнөөдөр Shandong Bona Group-ийн редактор уургийн концентраци дахь хэт шүүлтүүрийн хэрэглээг танилцуулах болно.
Уламжлалт ферментийн аргаар гаргаж авсан уургийн сул талууд:
1. Хандны хэмжээ их, бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлийн мөчлөг урт.
2. Ферментийн гидролизатын хольцыг бүрэн арилгахгүй байх нь коллагены чанарт нөлөөлдөг.
3. Бэлэн бүтээгдэхүүн нь ихэвчлэн гашуун, загасны амттай, амт муутай байдаг.
4. Шүүлтийн түвшин барзгар, бүтээгдэхүүний усанд уусах чанар муу.
Тусгаарлагдсан уураг үйлдвэрлэх хэт шүүлтүүр технологийн арга нь шүлтлэг хүчлийн хур тунадас, усаар угаах уламжлалт аргыг үндсээр нь өөрчилж, бүтээгдэхүүний чанарыг эрс сайжруулж чадна.Ийм байдлаар тусгаарлагдсан уургийг фазын шилжилтгүйгээр салгаж, цэвэршүүлж, баяжуулж, уламжлалт аргаар хүчил-суурь тохируулах процесст давтан денатурацийн улмаас давсны агууламж нэмэгдэхээс үр дүнтэй сэргийлж, уургийн цэвэршилтийг (92 хүртэл) сайжруулдаг. %) ба үнсний агууламжийг бууруулах (≤4.0%).
Уургийн концентрацийн хэт шүүлтүүр технологийн давуу талууд:
1. Мембран систем нь өндөр салгах үр ашигтай шинж чанартай байдаг.Энэ нь түүхий шингэнийг тодруулах, ариутгах, бохирдлыг арилгах, шүүхэд ашиглагддаг.Түүхий шингэн дэх бүтээгдэхүүний чанарт нөлөөлж буй макромолекул таннин, пектин, механик тоосонцрын хольц, гадны биет, төрөл бүрийн бичил биетүүдийг бүрэн устгаж, гарсан бүтээгдэхүүн нь сайн, тогтвортой чанартай байдаг.
2. Түүхий эдийн уусмалыг ариутгах, бохирдлыг арилгах, шүүж цэвэрлэхээс гадна өрөөний температурт макромолекул болон жижиг молекул бодисыг салгах үйл ажиллагааг хэрэгжүүлдэг.
3. Уламжлалт процесстой харьцуулахад мембран систем нь урт хугацааны тогтвортой үйлдвэрлэлийн үйлдвэрлэлийг хэрэгжүүлэх боломжтой бөгөөд системийн нөхөн сэргээх чадвар сайн байна.
4. Өрөөний температурт төвлөрсөн уургийн биологийн идэвхжил үндсэндээ нөлөөлдөггүй.
Shandong Bona Group нь мембран тусгаарлах төхөөрөмж үйлдвэрлэх мэргэжлийн үйлдвэрлэгч юм.Бид биологийн исгэх/согтууруулах ундаа/Хятад эм олборлох/амьтан, ургамлын хандыг үйлдвэрлэх процесст шүүж, баяжуулах асуудлыг шийдвэрлэхэд анхаарч олон жилийн үйлдвэрлэл, техникийн туршлагатай.Дугуй үйлдвэрлэлийн аргууд нь хэрэглэгчдэд үйлдвэрлэлийн үр ашгийг дээшлүүлэх, цэвэр үйлдвэрлэлийг үр дүнтэй болгоход тусалдаг.Хэрэв та мембран шүүлтүүрт асуудалтай тулгарвал бидэнтэй холбоо барина уу, бид танд мэргэжлийн техникчийг ажиллуулах болно.
Шуудангийн цаг: 2022 оны 4-р сарын 20